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Ŭ·»Â¡ ¿ÀÀÏ, ÀþÀº ÃþÀ» Áß½ÉÀ¸·Î È®»ê Á¶Áü
  • ½ÂÀÎ 2002.09.26 13:56
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Ŭ·»Â¡¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚ ÀνÄÀÌ Á¡Â÷ Áõ°¡ÇÔ¿¡ µû¶ó °¢ »ç¿¡¼­´Â ´Ù¾çÇÑ Á¾·ùÀÇ Å¬·»Â¡ Á¦Ç°À» Ãâ½ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÇöÀç Ŭ·»Â¡ ½ÃÀåÀÇ Àüü Á¦Ç° Áß °¡Àå ¼±È£µÇ´Â Ŭ·»Â¡ ŸÀÔÀº Å©¸²À̳ª Æû ŸÀÔ µîÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¿¡¸ÖÁ¯À̳ª ¿ÀÀÏ Å¸ÀÔÀ¸·ÎÀÇ °ü½ÉÀÌ Á¡Â÷ È®»êµÇ°í ÀÖ¾î ÀÌÀÇ ½ÃÀåÀÌ ÁֽõȴÙ. ƯÈ÷ Ŭ·»Â¡ ¿ÀÀÏ Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ÀνÄÀÌ ÀþÀº ¼ÒºñÀÚ »çÀÌ¿¡¼­ µµµå¶óÁö°í ÀÖ´Ù. ¿äÁòÀÇ ½Å¼¼´ë °°Àº °æ¿ì ¡®¾Æ¸§´Ù¿ò¡¯¿¡ ´ëÇÑ ¿å±¸°¡ °­ÇØÁö¸é¼­ Ŭ·»Â¡¿¡ ´ëÇÑ °ü½Éµµ Á¡Â÷ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ Ŭ·»Â¡ ¿ÀÀÏ °°Àº °æ¿ì, Ŭ·»Â¡ ¿ÀÀÏÀÌ ÀÚ¸®ÀâÀº ÀϺ»¿¡ À¯ÇÐÀ» ´Ù³à¿Â ÇлýÀ̶óµç°¡, Ŭ·»Â¡ ¿ÀÀÏÀ» »ç¿ëÇØ º» ÀþÀº ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÀÔ¼Ò¹®À» ÅëÇØ °ü½ÉÀÌ È®´ëµÇ°í ÀÖ´Ù. ÇÑÆí ±âÁ¸ÀÇ Å¬·»Â¡ ¿ÀÀÏ Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀº ƯÁ¤ Á¦Ç°À¸·Î ±â¿ï¾îÁ® ÀÖ¾ú´ø °ÍÀÌ »ç½ÇÀÌ´Ù. ±×·¯³ª Á¦Ç°À» »ç¿ëÇß´ø ¼ÒºñÀÚ »çÀÌ¿¡¼­´Â ¡°Á¦Ç°ÀÌ ÁÁ¾Æ °è¼Ó »ç¿ëÇÏ°í´Â ½ÍÁö¸¸ ³ôÀº °¡°ÝÀ¸·Î ¸¹Àº ºÎ´ãÀÌ ÀÖ´Ù¡±´Â °ÍÀ¸·Î ÆľǵƴÙ. ÀÌ·Î ÀÎÇØ ´Ù¸¥ Á¦Ç°À¸·ÎÀÇ ¿ä±¸°¡ ÀϾ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ºÐÀ§±â¿¡ ¸ÂÃç °¢ ȸ»ç¿¡¼­ Ŭ·»Â¡ ¿ÀÀÏ Á¦Ç°À» Ãâ½ÃÇϰųª ±âÁ¸ Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ È«º¸¸¦ Áغñ Áß¿¡ ÀÖ´Ù. ¿ì¼±, À¯´Ï·¹¹öÄÚ¸®¾Æ´Â ½ºÆÄ °³³äÀÇ ¡®ÆùÁî Ŭ¸®¾î ÈÑÀ̽º ½ºÆÄ Å¬·»Â¡ ¿ÀÀÏ¡¯À» Ãâ½ÃÇß´Ù. õ¿¬ ¿ÀÀÏÀ» »ç¿ëÇØ ÇǺο¡ ¼øÇÏ°Ô ÀÛ¿ëÇÏ¸ç »ç¿ë ÈÄ ºÎµå·¯¿î °¨ÃËÀ» ³²°ÜÁÖ´Â ÀÌ Á¦Ç°Àº ÁøÇÑ È­ÀåÀ̳ª ¸³½ºÆ½, ¸¶½ºÄ«¶ó µîÀÇ ºÎºÐ ¸ÞÀÌÅ©¾÷À» ¿ÀÀÏ·Î À¯È­½ÃÄÑ Áö¿öÁØ´Ù. ƯÈ÷ Ƽ½´·Î ´Û¾Æ³»´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ñ ¹°¼¼¾ÈÀ¸·Î ¾Ä¾î³» ÇǺΠÀÚ±ØÀ» ¾ø¾Ý´Ù. ¿¡¼¾µðÈ­ÀåÇ°Àº Ŭ·»Â¡ ¿ÀÀÏ Á¦Ç°À¸·Î ¡®Æ¼½º µö ¿ÀÇÁ ¿ÀÀÏ(tiss deep off oil)¡¯À» ³»³õ¾Ò´Ù. Æ÷ÀÎÆ® ¸ÞÀÌÅ©¾÷Àº ¹°·Ð ¸ð°øÀ» ¸·´Â ¿À·¡µÈ ºí·¢Çìµå, È­ÀÌÆ®Çìµå±îÁö Á¦°ÅÇØ ÁÖ´Â ÀÌ Á¦Ç°µµ ¹°·Î Çó±Å ¸¶¹«¸®ÇÑ´Ù. ÅÂÆò¾ç ¿ª½Ã ¿ö½Ã¿ÀÇÁ ŸÀÔÀÇ ¡®¶ó³×Áî ¿ö½Ã¾÷ Ŭ·»Â¡ ¿ÀÀÏ¡¯À» ¼±º¸¿´´Ù. ¸¶Ä«´Ù¹Ì¾Æ ³ÊÆ®¿ÀÀÏ°ú Á¶Á¶¹Ù ¿ÀÀÏ·Î ±¸¼ºµÈ ÀÌ Á¦Ç°Àº õ¿¬ ¼ººÐÀ¸·Î ÇǺο¡ ºÎ´ãÀÌ ¾ø´Ù. ¶ÇÇÑ ¹°·Î °¡º±°Ô ¾Ä¾î³»´Â ŸÀÔÀ¸·Î ¼Õ½±°Ô Ŭ·»Â¡ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿¡À̺»ÄÚ¸®¾Æ¿¡¼­´Â ¿¡À̺» Á¦Ææ¿¡¼­ µé¿©¿À´Â ¡®¿¡À̺» ¿ÀÀÏ Å¬·»Â¡¡¯Á¦Ç°À¸·Î ¼ÒºñÀÚ¸¦ °ø·«ÇÑ´Ù. Çعٶó±â¾¾ ¿ÀÀÏÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ÀÌ Á¦Ç°Àº ¹«»ö¼Ò, ¹«ÇâÀÇ Å¬·»Â¡ ¿ÀÀÏ·Î ÁøÇÑ È­Àå, ·Õ ¶ó½ºÆà ÆÄ¿îµ¥À̼ÇÀ̳ª ¸³½ºÆ½À» »ç¿ëÇÏ´Â ¿©¼ºµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ´Ù. ÀÌ Á¦Ç° ¿ª½Ã ¹°·Î ¼¼¾ÈÇØ ¸ÞÀÌÅ©¾÷À» Á¦°ÅÇÑ´Ù. ÀÌ¿Í °°ÀÌ ¿äÁò Ãâ½ÃµÇ°í Àִ Ŭ·»Â¡ ¿ÀÀÏ Á¦Ç°µéÀº ¸¶Ä¡ Æû°ú °°ÀÌ ¹°·Î ¾Ä¾î ³¾ ¼ö ÀÖ¾î °£ÆíÇÔÀ» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ °¡°Ýµµ ±âÁ¸ Á¦Ç°µé¿¡ ºñÇØ ¸¹ÀÌ Àú·ÅÇØÁ³´Ù. ±âÁ¸ Ŭ·»Â¡ ¿ÀÀÏ Á¦Ç°µéÀÌ 3¸¸¿ø ¼±À̾ú´ø °Í¿¡ ºñÇØ, ¿¡¼¾µðÈ­ÀåÇ°ÀÇ Æ¼½º µö ¿ÀÇÁ ¿ÀÀÏÀº 150ml¿¡ 1¸¸ 4¹é¿ø ¼±ÀÌ°í, ÅÂÆò¾çÀÇ ¶ó³×Áî ¿ö½Ã¾÷ Ŭ·»Â¡ ¿ÀÀÏ °°Àº °æ¿ì´Â 180ml¿¡ 1¸¸ 8õ¿ø ¼±À¸·Î °¡°ÝÀûÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚÀÇ ºÎ´ãÀ» ¸¹ÀÌ ´ú¾îÁÖ°í ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ Ŭ·»Â¡ ¿ÀÀÏ¿¡ ´ëÇÑ Àü¹ÝÀûÀÎ ¼ÒºñÀÚ ÀÎ½Ä ºÎÁ·À¸·Î ¡°¾ÆÁ÷ ½ÃÀå Àü¸Á¼ºÀ» Á¡Ä¡±ä ¾î·Æ´Ù¡±´Â ÀÇ°ßÀÌ ³ª¿À°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ »ç½ÇÀÌ´Ù. ÀÌ·± ÀÌÀ¯·Î °¢ ¾÷üµéÀº Ŭ·»Â¡ ¿ÀÀÏ¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚ ÀÎ½Ä ºÎÁ·À» ºÒ½Ä½ÃÅ°±â À§ÇØ, Á÷Á¢ Ŭ·»Â¡ ¿ÀÀÏÀÇ ¼º´ÉÀ» Å×½ºÆ® ÇØÁִ¡®Å×½ºÆ® ¸¶ÄÉÆá¯À» ½Ç½ÃÇÏ´Â µî Ŭ·»Â¡ ¿ÀÀÏ¿¡ ´ëÇÑ ½ÃÀå ³ÐÈ÷±â¿¡ ³ë·ÂÀ» ±â¿ïÀÌ°í ÀÖ´Ù. °á°úÀûÀ¸·Î Ŭ·»Â¡ ¿ÀÀÏ ½ÃÀå Àü¹ÝÀÇ ½ÃÀ强¿¡ ´ëÇØ ¡°Á» ´õ µÎ°í º¸ÀÚ¡±´Â »óȲÀÌ Áö¼ÓµÇ°í´Â ÀÖÁö¸¸, Á¦Ç°À» »ç¿ëÇغ» ¼ÒºñÀÚµéÀ» ÅëÇØ ÁÁÀº ¹ÝÀÀÀÌ ³ª¿À°í ÀÖ¾î Èñ¸ÁÀûÀÎ °á°úµµ ±â´ëµÈ´Ù. ¿À°æ¸² ±âÀÚ okr@csmt.co.kr

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