[ÁÖ°£ÄÚ½º¸Þƽ À±¼±¿µ ±âÀÚ] ±Û·Î¹ú ÈÀåÇ° Àü¹® ±â¾÷ ¾Æ¹ÌÄÚ½º¸Þƽ(´ëÇ¥ ÀÌ°æ·Ï)Àº ÀÚü R&D¼¾Å͸¦ ÅëÇØ ¿¬±¸ °³¹ßÇÑ Á¶¼º¹°¿¡ ´ëÇØ ÃÖ±Ù 7°ÇÀÇ Æ¯Çã°¡ µî·Ï °áÁ¤µÆ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
´õ¸¶ ÄÚ½º¸Þƽ ºÎ¹® K-ºäƼ¸¦ ¼±µµÇÏ´Â ¾Æ¹ÌÄÚ½º¸ÞƽÀÌ Ãâ¿øÇÑ ‘³ª³ëÈµÈ ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º ¼Ó »ç±Õü¸¦ Æ÷ÇÔÇÏ´Â ÈÀå·á Á¶¼º¹° ¹× ÀÌÀÇ Á¦Á¶ ¹æ¹ý’, ‘¿þÀ̼¿¶ó »çÀ̺£¸®¾Æ ±ÕÁÖ¸¦ Á¢Á¾ÇØ ¹ßÈ¿½ÃŲ ûº¸¸® ¹ßÈ¿ ÃßÃâ¹°À» Æ÷ÇÔÇÏ´Â ÇǺΠº¸½À¿ë ÈÀå·á Á¶¼º¹°’, ‘¶ôÅäÄÚÄ¿½º ¶ôƼ½º ±ÕÁÖ¸¦ Á¢Á¾ÇØ ¹ßÈ¿½ÃŲ ³ìÂ÷ ¹ßÈ¿ ÃßÃâ¹°À» Æ÷ÇÔÇÏ´Â Ç׳ëÈ¿ë ÈÀå·á Á¶¼º¹°’, ‘¿ë¾ÏÇؼö¸¦ È°¿ëÇØ Àç¹èÇÑ º´Ç® ¶Ç´Â ÀÛ¾à ÃßÃâ¹°À» ÀÌ¿ëÇÑ ÇǺΠƮ·¯ºí °³¼±¿ë Á¶¼º¹°’, ‘¹Ì³×¶ö º¹ÇÕü¸¦ Æ÷ÇÔÇϴ üÃë ¾ïÁ¦¿ë ÈÀå·á Á¶¼º¹° ¹× ÀÌÀÇ Á¦Á¶ ¹æ¹ý’, ‘¾ÆÄí¾ÆÆ÷´Ð½º Àç¹è±â¼úÀ» ÀÌ¿ëÇÑ º´Ç® ÃßÃâ¹°À» Æ÷ÇÔÇÏ´Â ÈÀå·á Á¶¼º¹°’, ‘¾ÆÄí¾ÆÆ÷´Ð½º Àç¹è±â¼úÀ» ÀÌ¿ëÇÑ »ï¹éÃÊ ÃßÃâ¹°À» Æ÷ÇÔÇÏ´Â ÈÀå·á Á¶¼º¹°’¿¡ °üÇÑ Æ¯Çã°¡ µî·Ï °áÁ¤µÈ °ÍÀÌ´Ù.
¾Æ¹ÌÄÚ½º¸ÞƽÀº ÇǺο¡ À¯¿ëÇÑ ¹Ì»ý¹° ºÐ¸®¸¦ ÅëÇÑ ±ÕÁÖ È®º¸ºÎÅÍ Ãµ¿¬¹° ¹ßÈ¿, È¿´É DB ±¸Ãà µîÀÇ ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù. À¯¿ë ¹Ì»ý¹°À» È°¿ëÇÑ ¹ßÈ¿¹°ÀÇ ÀÚü ¿¬±¸ °á°ú, °Ç°ÇÑ ÇǺο¡¼ ºÐ¸®µÈ À¯»ê±Õ(Lactococcus lactis, AMI-1411)À¸·Î ¹ßÈ¿ÇÑ ³ìÂ÷ ¹ßÈ¿¹°Àº Ç×»êÈ·º¸½À È¿°ú°¡ Áõ´ëµÆÀ¸¸ç, Á¦ÁÖ º¢²É¿¡¼ ºÐ¸®µÈ À¯»ê±Õ(Weissella cibaria, AMI-1406)À¸·Î ¹ßÈ¿ÇÑ Á¦ÁÖ Ã»º¸¸® ¹ßÈ¿¹°Àº ÇǺΠº¸½À·ÇǺΠÀ庮 °ÈÀÇ Áõ´ë È¿°ú¸¦ È®ÀÎÇØ Æ¯Çã Ãâ¿øÀ» ÁøÇàÇß´Ù.
¶ÇÇÑ ¿ë¾ÏÇؼö¸¦ È°¿ëÇØ Àç¹èÇÑ º´Ç®, ÀÛ¾àÀÇ È¿´ÉÀ» ÀÔÁõÇÑ ±â¼úÀº »ê¾÷Åë»óÀÚ¿øºÎ¿Í Çѱ¹»ê¾÷±â¼úÁøÈï¿ø(kiat)À¸·ÎºÎÅÍ ÃÑ»ç¾÷ºñ ¾à 15¾ï¿ø ±Ô¸ðÀÇ Á¤ºÎ Áö¿ø±ÝÀ» ¹Þ´Â ‘Á¦ÁÖ Ãµ¿¬ÀÚ¿ø ¹× ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È ºÐ¼® ±â¹Ý Æ®·¯ºí ÄÉ¾î ±â´É¼º ÈÀåÇ° °³¹ß(2018³â 10¿ù 1ÀÏ~ 2021³â 3¿ù 31ÀÏ 30°³¿ù)’ »ç¾÷À» ÅëÇØ µµÃâµÈ ¿¬±¸¼º°úÀÌ´Ù. ÇØ´ç °úÁ¦¿¡ ÁÖ°ü ±â¾÷ÀÎ ¾Æ¹ÌÄÚ½º¸ÞƽÀº Á¦ÁÖ¿ë¾ÏÇؼö¸¦ È°¿ëÇÑ ¹ÙÀÌ¿À À¶ÇÕ¼ÒÀç °³¹ß ¹× Æ®·¯ºí ÄÉ¾î ±â´É¼º ÈÀåÇ° »ç¾÷ȸ¦ ÁøÇàÇÏ°í Âü¿© ±â°üÀÎ µÎ·¡, Á¦ÁÖÅ×Å©³ëÆÄÅ©¿Í ÇÔ²² Á¦ÁÖ Ãµ¿¬¼ÒÀç ¹× ¿ë¾ÏÇؼö¸¦ È°¿ëÇÑ ¿©µå¸§ ¿ÏÈ ±â´É¼º ÈÀåÇ° °³¹ß ¿¬±¸¸¦ ¼öÇàÇØ ¾òÀº ¼º°úÀÌ´Ù.
ÇÑÆí ¾Æ¹ÌÄÚ½º¸Þƽ¿¡¼´Â Á¦ÁÖ Ã»º¸¸® ¼ÒÀ縦 È°¿ëÇÑ ´Ù¾çÇÑ À¯È¿¼º Æò°¡ ¹× ±â¼ú °íµµÈ ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ Æ¯Çã Ãâ¿øÀ» ÁøÇàÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, À̹ø µî·Ï °áÁ¤µÈ ƯÇã Áß¿¡ ‘¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º ¼Ó º¹ÇÕ ±ÕÁÖ¸¦ È°¿ëÇÑ Ã»º¸¸® ¹ßÈ¿ ÃßÃâ¹°À» À¯È¿¼ººÐÀ¸·Î ÇÔÀ¯ÇÏ´Â ÇǺΠ³ëÈ °³¼±¿ë ÈÀå·á Á¶¼º¹°’ ƯÇ㸦 ´Üµ¶ Ãâ¿øÇß´Ù. ¶ÇÇÑ ‘½Ä¹°À¯·¡ ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º ºê·¹ºñ½º(AMI-1109) ûº¸¸® ¹ßÈ¿ ÃßÃâ¹°À» À¯È¿¼ººÐÀ¸·Î ÇÔÀ¯ÇÏ´Â ÇǺΠº¸½À¿ë ÈÀå·á Á¶¼º¹°’ ¹× ‘ûº¸¸® »õ½ÏÀÇ ÃßÃâ¹°À» ÇÔÀ¯ÇÏ´Â ÈÀå·á Á¶¼º¹°’À» ´ëºÀ¿¤¿¡½º¿Í °øµ¿ Ãâ¿øÇØ µî·Ï±îÁö À̾îÁüÀ¸·Î½á ÃÑ 3°ÇÀÇ Æ¯Çã ±â¼ú ¼º°ú¸¦ ³Â´Ù.
¾Æ¹ÌÄÚ½º¸Þƽ ¿¬±¸ °³¹ßÆÀ ´ã´çÀÚ´Â “ÃÖ±Ù 4Â÷ »ê¾÷ À¶ÇÕ ±â¼ú, ±×¸°¹ÙÀÌ¿À, Ŭ¸° ºäƼ µî ºäƼ¾÷°è¸¦ ¼±µµÇϱâ À§ÇÑ AI ±â¼ú, ¾ÆÄí¾ÆÆ÷´Ð½º Àç¹è ±â¼ú, ³ì»ö±â¼ú Á¢¸ñ µî Æø³Ð°Ô ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù”¸ç “±× °á°ú·Î½á ¾ÆÄí¾ÆÆ÷´Ð½º Àç¹è±â¼úÀ» ÀÌ¿ëÇÑ º´Ç® ÃßÃâ¹°À» Æ÷ÇÔÇÏ´Â ÈÀå·á Á¶¼º¹°, ¾ÆÄí¾ÆÆ÷´Ð½º Àç¹è±â¼úÀ» ÀÌ¿ëÇÑ »ï¹éÃÊ ÃßÃâ¹°À» Æ÷ÇÔÇÏ´Â ÈÀå·á Á¶¼º¹°°ú °°Àº À¶ÇÕ ±â¼ú °ü·Ã ƯÇ㸦 È®º¸Çß´Ù”°í ¸»Çß´Ù. ÀÌ¾î “Áö¼ÓÀûÀÎ ¿¬±¸ °³¹ßÀ» ÅëÇØ Â÷º°ÈµÈ Á¦Ç° ±â¼ú·ÂÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¼¼°è ¿ì¼ö ±â¾÷°ú °æÀïÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç° °³¹ßÀ» À§ÇØ »óÇâÀû ¿¬±¸¿¡ ¸ÅÁøÇÒ °Í”À̶ó¸ç ƯÇã µî·Ï °áÁ¤¿¡ ´ëÇÑ ¼Ò°¨À» ¹àÇû´Ù.
ÇöÀç ¾Æ¹ÌÄÚ½º¸ÞƽÀº Áß±¹À§»ýÇã°¡(CFDA) 335°Ç, À¯·´ÈÀåÇ°(CPNP) 244°Ç, µ¶ÀÏ´õ¸¶Å×½ºÆ® µî±Þȹµæ 278°Ç, ¿µ±¹ ºñ°Ç(Vegan) 163°Ç, ½Ì°¡Æ÷¸£ ÀÎÁõ(HAS) 22°Ç,º£Æ®³² ÀÎÁõ(DAV) 71°Ç, Àεµ³×½Ã¾Æ ÀÎÁõ(BPOM) 74°Ç, ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ ÀÎÁõ(NPRA) 24°Ç, ±¹Á¦ÈÀåÇ°¿ø·áÁý(ICID) 100°Ç, ±¹³»·¿Ü ƯÇã Ãâ¿ø/µî·Ï/¼ö»ó 240°Ç, ±¹³»·¿Ü »óÇ¥ ¹× µðÀÚÀÎ µî·Ï/¼ö»ó 793°ÇÀ» º¸À¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À±¼±¿µ ±âÀÚ ysy@geniepark.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Á¦´ÏÆÄÅ©, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>