[ÁÖ°£ÄÚ½º¸Þƽ À±¼±¿µ ±âÀÚ] ·çÇÇ¿ò(LU’PIUM)’¿¡¼ ºÎ´ã ¾ø´Â Ä®·Î¸®¿Í ¿µ¾ç ±ÕÇüÀ» °í·ÁÇÑ Çѳ¢ ½Ä»ç ´ë¿ë Á¦Ç°ÀÎ ‘¹ë·±½º ÀÌÅ©’¸¦ »õ·Î¿î ÆÐÅ°Áö·Î ¸®´º¾óÇØ Ãâ½ÃÇÑ´Ù.
¹ë·±½º ½¦ÀÌÅ©´Â Áö³ ÇØ Ã¹ ·ÐĪ¿¡¼ 2½Ã°£¸¸¿¡ 10¸¸Æ÷°¡ ¿ÏÆÇµÈ Á¦Ç°À¸·Î ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ(HACCP·Çؽç)À» ȹµæÇÑ ½Ã¼³¿¡¼ »ý»êÇß´Ù.
¹ë·±½º ½¦ÀÌÅ©´Â ·çÇÇ¿ò¸¸ÀÇ Æ¯¼ö °ø¹ýÀ¸·Î ¿µ¾ç¼Õ½ÇÀ» ÁÙÀÎ ´ß°¡½¿»ì°ú ºÐ¸®´ëµÎ´Ü¹é, ºÐ¸®À¯Ã»´Ü¹éÀ» ¹èÇÕÇØ ´Ü¹éÁú °ø±ÞÀ» µµ¿ÍÁÖ´Â Çѳ¢ ½Ä»ç ´ë¿ë Á¦Ç°À¸·Î Áö³ ÇØ ·ÐĪ ÀÌÈÄ¿¡ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ²ÙÁØÈ÷ ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ ·çÇÇ¿òÀÇ À̹ø ÆÐÅ°Áö ¸®´º¾óÀº ½ÄÇ° ¶óÀξ÷ Á¦Ç°µéÀÇ µðÀÚÀÎÀû ÅëÀÏ°¨À» ¿Ï¼ºÇÏ¿´À¸¸ç ÃÖ±Ù Æ®·»µå¿Í ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ´ÏÁ ÆľÇÇØ ¸À°ú µðÀÚÀÎ ¸ðµÎ¸¦ Áß½ÃÇß´Ù´Â °ÍÀÌ ¾÷ü Ãø ¼³¸íÀÌ´Ù.
°ü°èÀÚ´Â “ÇØ´ç Á¦Ç°À» ÅëÇØ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ °£ÆíÇÏ°Ô Çʼö ¿µ¾ç¼ººÐÀ» ì±æ ¼ö ÀÖ±æ ¹Ù¶õ´Ù”¸ç “¸À°ú ¿µ¾çºÐÀ» µÑ ´Ù ÀâÀº ¹ë³Ê½º ½¦ÀÌÅ©°¡ ´õ¿í ¸¹Àº »ç¶ûÀ» ¹ÞÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù”°í ÀüÇß´Ù.
ÇÑÆí ·çÇÇ¿òÀÇ ‘¹ë·±½º ½¦ÀÌÅ©’ ¸®´º¾ó Á¦Ç°Àº 4¿ù 24ÀÏ °ø½Ä¸ô¿¡¼ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ¿À´Â 24ÀÏ ·ÐĪ Çà»ç¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù.
À±¼±¿µ ±âÀÚ ysy@geniepark.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Á¦´ÏÆÄÅ©, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>