[ÁÖ°£ÄÚ½º¸Þƽ À±¼±¿µ ±âÀÚ] ½ÅÁ¾ Äڷγª¹ÙÀÌ·¯½º °¨¿°Áõ(Äڷγª19) È®»ê ÀÌÈÄ °Ç° °ü¸®°¡ ÇʼöÀÎ ÇöÀç, ÈÀåÇ° ¹× ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç° ¼ººÐ¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ Ç×±Õ Á¦Ç°ÀÇ »ç¿ë·®ÀÌ Áõ°¡ÇÔ¿¡ µû¶ó ÀϺΠÇ×±Õ Á¦Ç°¿¡ À¯Çع°ÁúÀÌ Æ÷ÇÔµÈ °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÇ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ·± ÈÇÐ ¹°ÁúµéÀº ¾î¸° ¾ÆÀÌ¿Í ÀÓ»êºÎ¿¡°Ô ³ëÃâµÉ °æ¿ì ¾Æ±â¾ÆÅäÇÇ, ½Å»ý¾ÆÅ¿, ¾Æ±âÁ¼½Ò¿©µå¸§ µîÀ¸·Î ºÒ¸®¿ì´Â À¯¾Æ ÇǺΠÁúȯÀº ¹°·Ð ³»ºÐºñ°è Áúȯ°ú ½Å°æ ¹ß´Þ, ½ÉÁö¾î Áö´É¿¡µµ ¿µÇâÀ» ³¢Ä¥ ¼ö ÀÖ´Â ºÎÀÛ¿ëÀ» ÀÏÀ¸ÄÑ ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó º£À̺ñ½ºÅ²Äɾî Àü¹® ºê·£µå ‘Å¥¾îº£À̺ñ’°¡ ÂøÇÑ ¼ººÐ, ¾ÈÀüÇÑ À¯¾ÆÈÀåÇ°À¸·Î ¾Æ±â ½ºÅ²ÄÉ¾î ºê·£µå·Î ÁÖ¸ñÀ» ²ø°í ÀÖ´Ù. Å¥¾îº£À̺ñ´Â 30³â°£ ¹®Á¦¼º ÇǺΠ°³¼±À» ¿¬±¸ °³¹ßÇØ ¿Â ¢ßCMAÀÎÅͳ»¼Å³ÎÀÌ ·±ÄªÇÑ À¯¾ÆÈÀåÇ° Àü¹® ºê·£µå´Ù. ±¹³» 400¿©°³ÀÇ ÇǺΰú, ¿¡½ºÅ×ƽ°ú Áö¼ÓÀûÀÎ Çù·Â ¹× ¸®¼Ä¡ °á°ú¸¦ ¹Ý¿µÇÏ¿© ÀúÀÚ±Ø, °í±â´É¼º ó¹æÀ» Ãß±¸Çϸç ÀÓ»óÀ» ÅëÇØ °ËÁõÀÌ ¿Ï·áµÈ ¿ø·á¸¸À» ¾ö°ÝÇÏ¿© ¼±º°ÇÏ¿© ¾ÆÀ̷μÇ, ½Å»ý¾Æ¼¤Çª, ¾Æ±â¹Ùµð¿ÀÀÏ, ¼öµù·Î¼Ç µîÀÇ Á¦Ç°À» °³¹ßÇÏ¿´´Ù.
ƯÈ÷ À¯¾ÆÈÀåÇ° Àü¹® ºê·£µåÀÇ Á¦Ç°ÀÎ ¸¸Å Å¥¾îº£À̺ñ´Â ³óÃÌÁøÈïû¿¡¼ ƯÇã¹ÞÀº Ç×»ý¹°ÁúÀÎ ‘½ºÄÝ·ÎÆæµå¶ó½Å I’ °³¹ß ±â¼úÀ» ÀÌÀü ¹Þ¾Æ º£À̺ñÈÀåÇ° ÃÖÃÊ·Î 14°³ÀÇ ¾Æ¹Ì³ë»êÀ¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Â ¼¼±Õ¿¡ ´ëÇ×Çϱâ À§ÇØ ºÐºñÇÏ´Â Ç×±Õ ÆéŸÀÌµå ‘½ºÄÝ·ÎÆæµå¶ó½Å I’¸¦ Àü Á¦Ç°¿¡ ó¹æÇÏ¿´´Ù.
‘½ºÄÝ·ÎÆæµå¶ó½Å I’Àº ½ÇÇèÀ» ÅëÇØ ¾ÆÅäÇÇÇǺο°À» Ä¡À¯Çϴµ¥ È¿´ÉÀÌ Å¹¿ùÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ ¹°ÁúÀÌ´Ù. ¾ÆÅäÇÇ°¡ »ý°åÀ» ¶§ ¹ßÀû°ú ºÎÁ¾ÀÇ ¿øÀÎ ¹°Áú·Î ¾Ë·ÁÁø ‘¸é¿ª±Û·ÎºÒ¸° E(IgE)’¿Í ‘È÷½ºÅ¸¹Î(histamine)’ÀÌ Áõ°¡Çϴµ¥, ½ºÄÝ·ÎÆæµå¶ó½Å IÀ» Åõ¿©ÇÑ °á°ú ¾ÆÅäÇǼº ÇǺο° ÁöÇ¥¹°ÁúÀÌ °¢°¢ ¾à 37%¢¦57%, 71%¢¦82% °¡·® ÁÙ¾îµç °ÍÀ¸·Î È®ÀεƴÙ.
¶ÇÇÑ ÀÌ ¼ººÐÀº ÇǺΠÀ庮À» °ÈÇÏ°í ¿ÜºÎ ÀÚ±ØÀ¸·Î ÀÎÇØ ±ÕÇüÀÌ ±úÁø ¾ÆÅäÇǽÀÁø, ½Å»ý¾Æ¶¡¶ì, ¾Æ±â¿²É µî °¢Á¾ ¹®Á¦¼º ÇǺθ¦ °Ç°ÇÏ°Ô À¯ÁöÇϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ÇǺΠ¼Ó ´Ü¹éÁú Áß Çϳª·Î º¸½À, ÁøÁ¤, ÇǺΠÀ庮 °È ±â´É¿¡ ¶Ù¾î³ È¿´ÉÀ» ¹ßÈÖÇÏ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
À̹ۿ¡ Å¥¾îº£À̺ñÀÇ À¯¾Æ¹Ùµð¿ö½Ã, ¾Æ±â¼öºÐÅ©¸², ¾Æ±â¾ó±¼·Î¼Ç, À¯¾Æ¿ÀÀÏ, ¾Æ±â¼öµùÁ© µî Àü Á¦Ç°Àº EWG ±×¸° µî±Þ, ¹Ì±¹ USDA ¿À°¡´Ð ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¼ººÐÀ» »ç¿ëÇÏ¿´À¸¸ç, À¯·´ ¼±Á¤ 26°¡Áö ¾Ë·¹¸£±â À¯¹ß ¹°ÁúÀ» ¹èÁ¦ÇÑ ¾Ë·¯Áö ÇÁ¸®Çâ »ç¿ëÇÏ¿© ¾Ë·¯Áö¿¡ ¹Î°¨ÇÏ°í ¿¬¾àÇÑ ¾ÆÀÌ ÇǺο¡µµ ¾È½ÉÇÏ°í »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ½Å»ý¾ÆºÎÅÍ ¹Î°¨¼º ÇǺθ¦ °¡Áø ¼ºÀεé±îÁö Æø ³Ð°Ô »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ Á¦ÁÖ Ã»Á¤ ¿ë¾ÏÇؼö, ¼¼°è ÃÖÃÊ 5-¼¼¶ó¸¶ÀÌµå º¹ÇÕü, ÇǺΠÀڱؿÏÈ ÄÞÇ÷º½º¸¦ ÇÔÀ¯ÇÏ¿© ÇǺΠÀúÀÚ±Ø Å×½ºÆ®, µ¶ÀÏ ´õ¸¶Å×½ºÆ®, ³í¶õ ¼ººÐ ¹«Ã·°¡ Å×½ºÆ®¸¦ ¿Ï·áÇÏ¿´À¸¸ç ¾Æ±âħµ¶, ½Å»ý¾Æ¾ó±¼Å¿, ½Å»ý¾ÆÁ¼½Ò¿©µå¸§, ¾Æ±â¶¡¶ì, À¯¾Æ¾ÆÅäÇÇ µî ¹®Á¦¼º ¾Æ±â ÇǺηΠ°í¹Î ÁßÀÎ ¾ö¸¶µé·ÎºÎÅÍ ÈÁ¦¸¦ ¸ðÀ¸°í ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí, Å¥¾îº£À̺ñ´Â Á¤½Ä ·±ÄªÀ» ±â³äÇØ ´Ù°¡¿À´Â ¿¬¸»°ú Å©¸®½º¸¶½º¸¦ ¸Â¾Æ ¿¹ºñ¸¾°ú À°¾Æ¸¾µéÀ» À§ÇØ ‘Å©¸®½º¸¶½º ½ºÆä¼È’ À̺¥Æ®¸¦ ÁøÇàÁß¿¡ ÀÖ´Ù. À̹ø À̺¥Æ®´Â 12¿ù 16ÀÏ ¿ÀÀü 2½ÃºÎÅÍ 12¿ù 30ÀÏ ¿ÀÀü 1½Ã 59ºÐ±îÁö °áÁ¦¸¦ ¿Ï·áÇÑ °í°´À» ´ë»óÀ¸·Î ¾Æ±âÅ©¸², º£À̺ñ¹Ùµð¿ö½Ã, ¾î¸°À̼öµùÁ© ·Î¼Ç µîÀ» 1+1À¸·Î ÁõÁ¤ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ±¸¸Å ±Ý¾×´ëº°·Î ±âÀú±Í°¡¹æ°ú ¾Æ±â¾ó±¼Ä§µ¶ Å©¸², ºÐÀ¯°¡¹æ°ú º£À̺ñ¸¶»çÁö¿ÀÀÏ, º£À̺ñ¹ã µîÀ» ÁõÁ¤Çϸç ÀÚ¼¼ÇÑ À̺¥Æ®´Â Å¥¾îº£À̺ñ ȨÆäÀÌÁö¸¦ ÅëÇØ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
À±¼±¿µ ±âÀÚ ysy@geniepark.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Á¦´ÏÆÄÅ©, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>