[ÁÖ°£ÄÚ½º¸Þƽ À±¼±¿µ ±âÀÚ] ÃÖ±Ù ³ôÀº ½Àµµ¿Í °è¼ÓµÇ´Â ¸¶½ºÅ© Âø¿ëÀ¸·Î ÇǺδ ¿©´À ¶§º¸´Ù Ãʹΰ¨ »óÅ´Ù. ÀÜ¶à ¿¹¹ÎÇØÁø ÇǺθ¦ °ü¸®Çϱâ À§Çؼ´Â °Ç°ÇÑ ÇǺΠ¹ÙÅÁÀ» ¸¸µé¾îÁÙ ‘Ŭ·»Â¡’ÀÌ °¡Àå Áß¿äÇÏ´Ù. ƯÈ÷ ¿äÁòó·³ ÇǺΠÀÚ±ØÀÌ ¸¹Àº ¶§¿¡´Â ‘¾à»ê¼º ¼¼¾ÈÁ¦’¸¦ »ç¿ëÇØ ÇǺΠ¼Õ»óÀ» ÃÖ¼ÒÈÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
º¸Åë Á¤»óÀûÀÎ ÇǺδ Æò±Õ pH 5~6 Á¤µµÀÇ ¾à»ê¼º »óŸ¦ À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ´ëºÎºÐÀÇ ¼¼¾ÈÁ¦´Â ¾ËÄ®¸®¼ºÀÎ °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ¾ËÄ®¸®¼º ¼¼¾ÈÁ¦´Â pH ¹ë·±½º¸¦ ±úÆ®¸± ¼ö ÀÖÀ» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÀÚÁÖ »ç¿ëÇÏ´Ù º¸¸é ³ëÆó¹°°ú ÇÔ²² õ¿¬ ÇǺΠº¸È£¸·À» À¯½Ç½ÃÄÑ ÇǺΠƮ·¯ºíÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶§¹®¿¡ °Ç°ÇÑ ÇǺΠ»óŸ¦ À¯ÁöÇϱâ À§Çؼ´Â ÇǺΠpH ¹ë·±½º¸¦ ÇØÄ¡Áö ¾ÊÀ¸¸é¼µµ ³ëÆó¹°À» ¸»²ûÇÏ°Ô Á¦°ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ‘¾à»ê¼º ¼¼¾ÈÁ¦’·Î Ŭ·»Â¡ ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
´þ°í ½ÀÇÑ ³¯¾¾¿¡ ¼¼¾ÈÀÌ Àæ¾ÆÁö´Â ¿©¸§Ã¶¿¡´Â ¼¼¾È ¹æ¹ý¿¡µµ ½Å°æÀ» ½á¾ß ÇÑ´Ù. ¼¼¾È ½Ã ¾ó±¼ ÇǺο¡ Á÷Á¢ °ÅÇ°À» ³»±â º¸´Ù´Â ¼Õ¹Ù´ÚÀ¸·Î °ÅÇ°À» ÃæºÐÈ÷ ³½ ÈÄ »ç¿ëÇØ¾ß ÀÚ±ØÀ» ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ °ÇÏ°Ô ¹®Áú·¯ ´Û´Â °ÍÀº ÇǺΠº¸È£¸·¿¡ ¼Õ»óÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ºÎµå·´°Ô ¸¶»çÁöÇϵíÀÌ ¼¼¾ÈÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
< ¡ã »çÁø : (Á·κÎÅÍ) ¸®¾óº£¸®¾î ‘Å©¸² Ŭ·»Â¡ Æû’, ´ºÆ®·ÎÁö³ª ·¦½º ‘ÇÏÀ̵巹ÀÌÆà Æ÷¹Ö Á© Ŭ·»Àú', ¸ÞµðÈú ‘ƼƮ¸® ¹ÙÀÌ¿È ºí·¡¹Ì½¬ ½ÃÄ« Á© Ŭ·»Àú’, ¹ÙÀÌ¿À´õ¸¶ ‘¼¼ºñ¾ö Á© ¹«½Ö’ >
¸®¾óº£¸®¾îÀÇ ‘Å©¸² Ŭ·»Â¡ Æû’Àº ºÎµå·´°í ¹Ì¼¼ÇÑ Å©¸² °ÅÇ°ÀÌ ÇǺθ¦ ÃËÃËÇÏ°Ô µö Ŭ·»Â¡ ÇØÁÖ´Â ÀúÀÚ±Ø ¾à»ê¼º Å©¸² Ŭ·»Â¡ ÆûÀÌ´Ù. µ¶ÀÚ °³¹ß ¼¼¶ó¸¶À̵带 ÇÔÀ¯ÇÑ MLE® ÇǺÎÀ庮 Æ÷¹Ä·¯¸¦ Àû¿ë, Å©¸² °ÅÇ°ÀÌ ¼¼¾È ½Ã ¼öºÐ¼Õ½ÇÀ» ÃÖ¼ÒÈÇØÁØ´Ù. ¶ÇÇÑ, ½ºÀ§Æ® ¾Æ¸óµå ¿ÀÀÏ¿¡¼ À¯·¡ÇÑ Ãµ¿¬ ¼¼Á¤ ¼ººÐÀÌ ÇǺο¡ ¼øÇÏ°Ô ÀÛ¿ëÇÏ°í »ýÅ©¸²Ã³·³ ºÎµå·¯¿î °ÅÇ°Àº ¸ÞÀÌÅ©¾÷ ÀÜ¿©¹° µî ³ëÆó¹°°ú ¹Ì¼¼¸ÕÁö±îÁö Á¦°ÅÇØÁØ´Ù.
´ºÆ®·ÎÁö³ª ·¦½º ‘ÇÏÀ̵巹ÀÌÆà Æ÷¹Ö Á© Ŭ·»Àú'´Â ¾à»ê¼º ¹Ì¼¿¶ó Á© Á¦ÇüÀÇ ¼¼¾ÈÁ¦´Ù. ¾ËÄ®¸®¼º °è¸éÈ°¼ºÁ¦¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê¾Æ ÀÚ±ØÀ» ÃÖ¼ÒÈÇÏ°í pH¹ë·±½º¸¦ ¸ÂÃçÁÖ¸ç, È÷¾Ë·ç·Ð»ê ¼ººÐÀÌ Å¬·»Â¡°ú µ¿½Ã¿¡ ÇǺο¡ ¼öºÐÀ» °ø±ÞÇÏ¿© ¼öºÐ ¹ë·±½º¸¦ ¸ÂÃçÁØ´Ù.
¸ÞµðÈú ‘ƼƮ¸® ¹ÙÀÌ¿È ºí·¡¹Ì½¬ ½ÃÄ« Á© Ŭ·»Àú’´Â °í¹Î¼º ÇǺθ¦ À§ÇÑ ÀúÀÚ±Ø ¾à»ê¼º Æ÷¹Ä·¯·Î ºÎµå·¯¿î ¹Ì¼¼ °ÅÇ°ÀÌ ¿¹¹ÎÇØÁø ÇǺο¡ ¼øÇÏ°í »ê¶æÇÑ ÁøÁ¤ Ŭ·»Â¡À» ¼±»çÇÑ´Ù. PHA ¼ººÐÀÌ ¹¬Àº °¢ÁúÀ» ºÎµå·´°Ô Á¤¸®ÇÏ°í, ¸ð°ø ¹× ÇÇÁö Äɾî ƯÇã ¼ººÐÀÌ ¹øµé°Å¸²À» Àâ¾ÆÁÖ¸ç À¯¼öºÐ ¹ë·±½º À¯Áö¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
¹ÙÀÌ¿À´õ¸¶ ‘¼¼ºñ¾ö Á© ¹«½Ö’Àº ÇÇÁö¸¦ Á¶ÀýÇØÁÖ´Â ¾à»ê¼º Á© ŸÀÔ Å¬·»Àú´Ù. ¶¡À̳ª ÇÇÁö, ÇǺÎÀÇ ÀÜ¿© ³ëÆó¹°À» ¸»²ûÇÏ°Ô Á¦°ÅÇØ ÁÙ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¹ÙÀÌ¿À´õ¸¶ ´ÙÇÁ®(D.A.F®) µ¶ÀÚ Æ¯Çã ¼ººÐÀÌ Ãß°¡·Î ÇÔÀ¯µÇ¾î ÇǺΠÀÚ»ý·Â °È¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁÜÀ¸·Î½á ÇǺΠº»¿¬ÀÇ °Ç°ÇÑ ¾Æ¸§´Ù¿òÀ» µÇã¾Æ ÁØ´Ù.
À±¼±¿µ ±âÀÚ ysy@geniepark.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Á¦´ÏÆÄÅ©, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>