HOME ´º½º À̽´
°¡Ä¡¼Òºñ ÁÖµµÇÏ´Â ¹Ð·¹´Ï¾ó ¼¼´ë¸¦ Àâ¾Æ¶ó±â¾÷ À±¸® Á߽ᦴپçÇÑ È°µ¿ Àü°³ÇÏ´Â È­ÀåÇ° ºê·£µå ´Ã¾î
  • À±¼±¿µ ±âÀÚ
  • ½ÂÀÎ 2019.05.22 17:35
  • ´ñ±Û 0

[ÁÖ°£ÄÚ½º¸Þƽ À±¼±¿µ ±âÀÚ] ¹Ð·¹´Ï¾ó(Millenials) ¼¼´ë°¡ °­·ÂÇÑ ¼ÒºñÀÚÃþÀ¸·Î ºÎ»óÇÏ°í ÀÖ´Ù. 1980³â´ë ÃʺÎÅÍ 2000³â´ë ÃÊ¿¡ ž ¹Ð·¹´Ï¾ó ¼¼´ë´Â µðÁöÅбâ±â¿Í Ä£¼÷ÇÏ°í 2008³â ±Û·Î¹ú ±ÝÀ¶À§±â¸¦ °ÞÀ¸¸ç »çȸ¿¡ ÁøÃâÇÑ ¼¼´ë¸¦ °¡¸®Å²´Ù. ¹Ð·¹´Ï¾ó ¼¼´ë´Â û¼Ò³â ¶§ºÎÅÍ ÀÎÅͳÝÀ» »ç¿ëÇØ ¸ð¹ÙÀÏ, ¼Ò¼È³×Æ®¿öÅ©¼­ºñ½º µî Á¤º¸±â¼ú¿¡ ´ÉÅëÇÏ¸ç ´ëÇÐ ÁøÇзüÀÌ ³ô´Ù´Â Ư¡ÀÌ ÀÖ´Ù.

È­ÀåÇ° ½ÃÀå¿¡¼­µµ ¹Ð·¹´Ï¾ó ¼¼´ë°¡ ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù. »õ·Ó°í Èï¹Ì·Î¿î Á¦Ç°À» ã¾Æ¼­ ºü¸£°Ô À̵¿ÇÏ´Â ¹Ð·¹´Ï¾ó ¼¼´ëÀÇ ¼Òºñ Æ®·»µå´Â À¯Æ©ºê³ª ÀνºÅ¸±×·¥°ú °°Àº ¼Ò¼È¹Ìµð¾î´Ù. ¿Â¶óÀο¡¼­ È­Á¦°¡ µÈ Á¦Ç°Àº °ð¹Ù·Î À¯ÇàÀ¸·Î ¿¬°áµÇ´Â ¸ð½ÀÀÌ´Ù.

ÇÑÆí ÀÚ½ÅÀÇ ¸¸Á·À» À§ÇÑ ¼Òºñ¸¦ ¿ì¼±½Ã ÇÏ´Â ¹Ð·¹´Ï¾ó ¼¼´ë´Â ÀÚ½ÅÀÌ ¼ÒºñÇÏ·Á´Â Á¦Ç°ÀÌ Ä£È¯°æÀûÀ¸·Î ±àÁ¤Àû ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖ´ÂÁö, À±¸®ÀûÀÎ ¹æ½Ä¿¡ µû¶ó »ý»êµÇ¾ú´ÂÁö¿¡ °ü½ÉÀ» °¡Áø´Ù. ÀÌó·³ ¼Òºñ ½ÃÀåÀÇ Å« ¼ÕÀ¸·Î ¶°¿À¸¥ ¹Ð·¹´Ï¾ó ¼¼´ë¸¦ °ø·«Çϱâ À§ÇØ ºäƼ ¾÷°èµµ ȯ°æ º¸È£¿Í »çȸÀû À±¸®¸¦ ½ÇõÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ºê·£µå ÄÁ¼Á°ú ´Ù¾çÇÑ Ä·ÆäÀÎÀ» Àü°³ÇÏ°í ÀÖ´Â ¸ð½ÀÀÌ´Ù.

»ó»ý Áß¿ä½ÃÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ ´Ã¸é¼­ ‘°øÁ¤¹«¿ª’ ÁÖ¸ñ

Á¦Ç°ÀÇ °¡°Ý°ú ±â´É»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó À±¸®Àû »ý»ê¹æ½Ä ¶ÇÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀ» À̲ô´Â ÇϳªÀÇ ¿ä¼Ò·Î ÀÛ¿ëÇϸ鼭 ¸¹Àº ±â¾÷µéÀÌ °øÁ¤¹«¿ªÀ» ÅëÇÑ Á¦Ç°µéÀ» ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù.

°øÁ¤¹«¿ª ºê·£µå³ª Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ 2030 ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °ü½É°ú ¼ö¿ä´Â ²ÙÁØÇÑ Áõ°¡ Ãß¼¼´Ù. À۳⠹̱¹ÀÇ Á¶»ç±â°ü Äø®³Ê¸® ºñÀü ÆгÎ(Culinary Visions Panel)ÀÌ 1,500¸íÀÇ ¼ÒºñÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÁøÇàÇÑ ¼³¹® °á°ú, ¹Ð·¹´Ï¾ó ¼¼´ë´Â ´Ù¸¥ ¼ÒºñÀÚ ±×·ì°ú ºñ±³ÇØ Á¦Ç° ±¸¸Å ½Ã °øÁ¤¹«¿ªÀ̳ª Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ ³ó¾÷ µî À±¸®Àû »ý»ê¹æ½ÄÀ» °¡Àå Áß½ÃÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

ºäƼ ºê·£µåµµ ¿¹¿Ü´Â ¾Æ´Ï´Ù. ƯÈ÷ ¼ººÐÀ» Áß½ÃÇÏ´Â È­ÀåÇ°ÀÇ °æ¿ì °øÁ¤¹«¿ªÀ» ÅëÇØ Áú ÁÁÀº ¿ø·á¸¦ ¼ö±ÞÇØ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ÃÖ»óÀÇ Á¦Ç°À» Á¦°øÇÑ´Ù´Â Ãø¸é¿¡¼­ ´õ¿í Àǹ̰¡ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ °øÁ¤¹«¿ªÀº Åä¾çÀ» ÇØÄ¡Áö ¾Ê´Â ģȯ°æ·À¯±â³ó »ý»ê ¹æ½Ä°úµµ ¸Â´ê¾Æ ÀÖ´Ù. ºñ¿ÁÇÑ ¶¥Àº ³ó¾÷À» ±Ù°£À¸·Î ÇÏ´Â Áö¿ªÀÇ °æÁ¦¸¦ dz¿ä·Ó°Ô ÇÏ´Â µçµçÇÑ ¹ÙÅÁÀÌ µÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.

´ÚÅÍ ºê·Î³Ê½º·´õ¹Ùµð¼¥··Ï½Ã¶¥ µîÀº À¯±â³ó¹ýÀ» ±â¹ÝÀ¸·Î ÇÑ °øÁ¤¹«¿ªÀ» ÅëÇØ È¯°æÀ» º¸È£ÇÏ¸ç ¿ø·áÀÇ Ç°ÁúÀ» ³ôÀÌ°í ÀÖ´Â ´ëÇ¥Àû ºäƼ ºê·£µå´Ù. ÀÌÁß ´ÚÅÍ ºê·Î³Ê½º´Â 2005³âºÎÅÍ ¿ø·á¸¦ Àç¹èÇÏ´Â ³óÀå°ú °øÀå¿¡ Á¤´çÇÑ Àӱݰú ³ëµ¿È¯°æÀ» Á¦°øÇÏ´Â °øÁ¤¹«¿ª È°µ¿À» Àü°³ÇÏ°í ÀÖ´Ù. Åðºñ »ý»ê°ú ÀÀ¿ë, ÇǺ¹ ÀÛ¹° Àç¹è µî ÀÚ¿¬ÀÇ ¼·¸®¸¦ µû¸£´Â ³óÀÛÀ¸·Î ¿À¿°µÈ Åä¾çÀ» Á¤È­ÇÏ°í ´ë±â ÁßÀÇ ÀÌ»êȭź¼Ò¸¦ ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Â Àç»ý À¯±â³ó¹ýÀ» ½ÇõÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±¹ ³»¿¡¼­´Â ¾Æ¸ð·¹ÆÛ½ÃÇÈÀÌ ÃÖÃÊ·Î Á¦ÁÖ·¹®°æ·ÅÂ¾È µî ÃÑ 9°÷ Áö¿ª»çȸ¿ÍÀÇ ¿¬°è¸¦ ÅëÇØ È¯°æ°ú ¸¶À» °øµ¿Ã¼¿¡ ±â¿©ÇÏ´Â °øÁ¤¹«¿ª È°µ¿À» Àü°³ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

ºäƼ ¾÷°è ‘»çȸ°øÇå Ä·ÆäÀÎ’ È®»ê

¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ȯ°æ ¹®Á¦¿¡ ´ëÇØ °æ°¢½ÉÀ» ¾Ë¸®´Â °Í°ú µ¿½Ã¿¡ ¼Òºñ¸¦ ÅëÇØ »çȸ °øÇå È°µ¿¿¡ Âü¿©ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ¸¦ Á¦°øÇØÁÖ´Â ºê·£µåµµ ÀÖ´Ù.

ÇÁ¸®¸Þ¶ó´Â 2012³âºÎÅÍ 8³â° Áö±¸ »ý¸íÀÇ ¿øõÀÎ »ýŽÀÁö¸¦ º¸È£ÇÏ°í ±× Á߿伺À» ¾Ë¸®±â À§ÇÑ »çȸ°øÇå Ä·ÆäÀÎ ‘·¯ºê µð ¾î½º’¸¦ ÁøÇà ÁßÀÌ´Ù. ¿ÃÇØ´Â Ä·ÆäÀÎÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î ‘2019 ·¯ºê µð ¾î½º ¸®¹ÌƼµå ¿¡µð¼Ç 3Á¾’À» ¼±º¸¿´´Ù. À̹ø ÇÑÁ¤ÆÇÀº ¼øõ¸¸ »ýŽÀÁö¿¡ ¼­½ÄÇÏ°í ÀÖ´Â ¼ö´Þ°ú ºÓÀº¹ß¸»¶Ë°Ô&³ó°Ô, ³ë¶ûºÎ¸®Àú¾î»õ µî µ¿¹°ÀÇ ¸ð½ÀÀ» °æÄèÇÑ »ö»óÀ¸·Î Á¦Ç° ÆÐÅ°Áö¿¡ ´ã¾Æ, »ýŽÀÁö¸¦ ´õ¿í Ä£±ÙÇÏ°Ô ´À³¥ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß°í, ÇÑÁ¤ÆÇÀÇ ÆǸŠ¼öÀÍ±Ý ÀϺδ ‘µ¿¾Æ½Ã¾Æ ¶÷»ç¸£ Áö¿ª¼¾ÅÍ’ÀÇ ½ÀÁö º¸È£ È°µ¿À» À§ÇØ ±âºÎµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

Áö¼Ó°¡´É¼º °í·ÁÇÑ ºäƼ ºê·£µå µîÀå

ÀÌÁ¦´Â ģȯ°æÀ» ³Ñ¾î ÇÊ(ù±)ȯ°æ ½Ã´ë°¡ µµ·¡Çß´Ù. ¹Ì¼¼¸ÕÁö µî °¢Á¾ À¯ÇØȯ°æÀÌ ±â½ÂÀ» ºÎ¸®¸é¼­ ȯ°æº¸È£¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚÀÇ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁø °ÍÀÌ´Ù. ¶§¹®¿¡ ȯ°æÀ» ÁöÅ°±â À§ÇÑ ³ë·ÂÀ» ÇÔ²² ÇÏ´Â ºäƼ ºê·£µå°¡ °¢±¤À» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.

½ºÅ²±×·¡¸Ó´Â Á¦Ç°ÀÇ ¼ººÐºÎÅÍ Æ÷Àå, ºÎÀÚÀç±îÁö ȯ°æ°úÀÇ Áö¼Ó°¡´É¼ºÀ» °í·ÁÇÏ´Â Çѱ¹Çü ‘Ŭ¸°ºäƼ’ ºê·£µå´Ù. Á¦Ç° Æ÷Àå°ú ºÎÀÚÀç´Â ÀçÈ°¿ëÀÌ ¿ëÀÌÇÑ Àç·á¸¦ »ç¿ëÇØ °í°´ÀÌ ¼Òºñ¸¦ ÅëÇØ È¯°æ, »çȸ ¹®Á¦¸¦ ÇØ°áÇϴµ¥ ±â¿©ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù. °ø½Ä ȨÆäÀÌÁö¿¡¼­ Á¦Ç°À» ±¸¸ÅÇÏ¸é ºñ´Ò Å×ÀÌÇÁ¿Í ºñ´Ò ¿¡¾îĸ ´ë½Å Á¾ÀÌ Å×ÀÌÇÁ¿Í ģȯ°æ Á¾ÀÌ ¿ÏÃæÁ¦ÀÎ ‘Áö¾Æ¹Ì(geami)’¸¦ »ç¿ëÇØ ¹è¼ÛÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ Á¦Ç°¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ¸ðµç ¿ø·á´Â ¹°·Ð ¿ÏÁ¦Ç°µµ µ¿¹° ½ÇÇèÀ» ÁøÇàÇÏÁö ¾Ê¾Æ ¼ÒºñÀÚ°¡ À±¸®Àû ¼Òºñ¸¦ ½ÇõÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.

À±¼±¿µ ±âÀÚ  ysy@geniepark.co.kr

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Á¦´ÏÆÄÅ©, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

À±¼±¿µ ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â
±â»ç ´ñ±Û 0°³
Àüüº¸±â
ù¹ø° ´ñ±ÛÀ» ³²°ÜÁÖ¼¼¿ä.
¿©¹é
¿À´ÃÀÇ ÁÖ¿ä´º½º
È­ÀåÇ° GMP Àüü Á¦Á¶¾÷üÀÇ 4.05%
È­ÀåÇ° GMP Àüü Á¦Á¶¾÷üÀÇ 4.05%
´õÈÄ ¡®ºñø NAD+ ½ÉÆ÷Áö¾ö¡¯ °³ÃÖ
´õÈÄ ¡®ºñø NAD+ ½ÉÆ÷Áö¾ö¡¯ °³ÃÖ
¿©¹é
Back to Top